在重庆火锅这个行业里，朝天门火锅认为，好口碑从来不是循规蹈矩，而是心怀绝技，却能游刃有余。
十二月的食欲，就像是室外气温封干的耐心，一点一点，所剩无几。不过，没准哪日，它又会抬头，突然开始不甘心，然后将它肆意挥洒到平淡无奇的一日三餐里。重庆人为吃，向来词意无穷，总会给自己找点理由，去寻觅荤腥，扎实放肆、随意进行。一个太不一样的重庆火锅，就在此时会与你不期而遇。
朝天门火锅，只初见一眼，相信也很容易被它带偏思绪：脑海里画面迅速切换到嘉陵江畔的朝天门码头，拉船的纤夫光着臂膀，常年暴晒风吹之下皮肤被岁月染得黝黑，胸肌敦实冒着热气的硬汉，三三两两围成一圈，正是重庆火锅的发源。几乎没有一个品牌能完全容纳并概括着重庆火锅文化的精髓，但它确实去做到了，始于1935，百年火锅传承，致力让追求美食的爱好者能够一品重庆火锅的历史韵味和地道美味。
“玺印封典，领衔重庆”便是对它品牌渊源的较佳诠释，这也像是电影中多数狠角色亮相，虽然不多话，但其实袭人。品尝时，又会发现不一样，双筷每落一处，就有纯正辣椒油颜色的汁液从菜品里层层溢出或低落，其实，这就是朝天门火锅深藏在冷峻后背万千柔情。像极了吸血鬼伯爵轻舔朱唇的那一瞬，色泽心肝，温度撩人。
当然，在为食客呈现美好的造型摆盘上，朝天门火锅的器皿也很是讨喜，不同的菜品搭配不同器皿，总有一款会让你满心欢喜，耐不住性子品尝。相信会让吃火锅的人有着逐猎美味时拥有层层心跳。简言概括之，一口下去，就会品尝到一个妙不可言的滋味。
朝天门火锅锅底的地道醇厚，会给唇齿之间带来不同程度的薄厚醇香，但由飞快转化为柔嫩绵软，有些法式热吻的味道，旨在调节你的味蕾；当你急于占有时，它的鲜美之味会覆盖整个口腔，却没有留下过多的想象。张扬、醇厚、排山倒海，这样一个火锅，你会感受到“征服”，素日那些油星不占保温杯里泡枸杞、装腔作势的卡路里会统统被碾碎一地！不过，迷恋酣畅、推崇肆意、追溯发展、有错？答案当然是否定的。
所以，只要你愿意，食艺之外，与朝天门火锅的距离还可以更加亲密，火锅店加盟连锁或许才是重庆火锅应有的独特体验。不过，在到底要不要开家朝天门火锅加盟店事情上，“原则”和“规则”是两码事儿；“技术”和“技艺”是两码事儿，周遭尽情华美，但朝天门火锅一点也不“端着”，想让你的体会，也不过只是调节当下情况，寻找一个温暖的出口就好。
一个重庆火锅品牌，朝天门火锅自然有它厉害的东西，但不妨碍它，张弛有度来爱你。
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